1. Сканируешь ее в режиме RGB Сразу вопрос почему в цвете а не в режиме градаций серого. Ответ - так больше нужной информации получишь. Сканировать лучше в максимальном ОПТИЧЕСКОМ (не интерполяционном) разрешении. (максимальное оптическое разрешение определятеся из тех характеристик сканера.
2. Включаешь в фотошопе просмотр каналов Красного Зеленого и Синего и просматривая их в качестве исходного то где наибольшее количество информации имеется (например больше детализации, больше проработаны тени и света (в них лучше проработана детализация). После этого копируешь его в другой новый файл созданный предварительно. Размер файла должен равняться размеру сканированного файла. Можно и не копировать а просто удалив оставшиеся два канала перевести сканированный файл в режим градаций серого и сохранить под новым именем.
3. Используя команды Stamp (пиктограмма в виде печати) и Healing Brush подтираешь царапины. Пользоваться нужно так - Удерживая кнопку ALT кликаешь курсором на то место которое будет использоваться как заменитель царапины. а потом отпустив АЛьт проводишь по царапине и ты увидишь как она закрасится той текстурой которая была выбрана. Разница между первой и второй командой в том что, при первой команде дефект красится без подстроения текстуры а во второй с подстроением текстуры. Короче попробуй увидишь и поймешь.
Главное терпение, во время записывыйся и прочее.
Главное чтоб у тебя был откалиброван монитор. и постоянно держи рядом для сравнения исходноее фото (бумажный вариант).
Это все.